ネルドリップとペーパードリップの違いとは?ケメックスのデザインと似ている?それでもネルドリップ を最高におすすめする理由をお話しします。

ネルドリップで淹れたコーヒーの味が忘れられないLaLaです。

 

ゴールデンウイークに会社を辞めてカフェを開業した方のところへ行ってきました。

お店も素晴らしかったのですが、

そこで飲んだコーヒーの味が忘れられない、、、

 

シンプルなメニューに3種類のコーヒーの味のみでやっておられ、

そのときに飲んだコーヒーが実にまろやかで、

なんでこんなまろやかな味が出せるんだろう?と作っているところをじっと見ていました。

 

もちろん厳選された豆を使っていることもあるのですが、

私が着目したのは、コーヒードリッパーです。

 

ペーパードリップのケメックスよりネルドリップをおすすめする理由

彼が使っていたのは、

ネルドリップ方式のドリップポットでした。

ネルドリップ方式は知っていたのですが、

手入れが面倒という話を聞いていました。

 

このネルフィルターという布がコーヒーを柔らかく受け止めて、じっくりと抽出するのがたまらなく美味しそうに思えました。香りもグッと引き立ちます。

 

LaLa
LaLa

これは自分でも作ってみたくてたまらない

 

今までは私はケメックスのペーパードリップでコーヒーを飲んでいました。

これはこれで間違いなく美味しいのですが、

ケメックスに惚れた理由はやはりデザインなんです。

 

私にとってデザインは需要な要素です。

だって、愛着がないと好きになれないからです。

ケメックスの実に愛らしいデザインは外せない、、

 

ペーパードリップ方式はすっきりとした味わいで、かつ、手入れが非常に簡単というのが特徴です。

うちの嫁さんは自称すっきり派らしく?!ペーパードリップが好きだそうです。

と言って私が金を使うのを阻止しようとしているのかと思います、、、(^◇^;)

 

ただ、私はまろやかな味わいを知ってしまうと、、

もうそれ一択になってしまったのです、、、(^◇^;)

 

HARIOのネルドリップの使い方と手入れの仕方

いてもたってもいられなくなり、ネルドリップポットを購入しました。

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このHARIOのドリップポットを買った理由は、

  • ケメックスと同じような美しくシンプルなデザイン
  • ネルドリップ方式である
  • 安い

の3つである。

お店で買うと3000円台くらいです。

 

 

HARIOのドリップポット 1、2杯用
中に入っているセットは、ドリップポットと軽量スプーンとネルフィルター

ケメックスのドリップポットを比べてみます。

ケメックスと同じくサーバーとドリッパーが一体となっていて、しかも持ち手が木でそっくりです。

LaLa
LaLa

まさに私の愛着もったデザイン!

 

ネルフィルターは最初の状態でいきなり使うのはNGとのことです。

まずは煮沸します。

私はYouTubeの動画を見て研究し、コーヒー粉をいれて煮沸してみました。

こんな感じでぐつぐつと

 

煮沸が終わると絞って、濾過器にぐるぐると巻いていきます。

お気に入りのコーヒー豆を軽量スプーンで1杯

ミルで粉にします。この時間が楽しいなあ〜♪

ネルフィルターをドリップポットにセットし、コーヒー粉を入れます。

ドキドキ、、

まずはゆっくり蒸らします。

おおお、溢れそう、、これですよこれ!

LaLa
LaLa

このふわっと感がたまらんのですよ♪

 

ゆっくりゆっくり抽出されていきます。美味しそう!!

熱いうちにサッとカップにつぎます。

手間暇かけて完成。

さてお味は?

ああああ〜うまい、、、

深くてまろやか!

 

在宅勤務している楽しみがまた一つ増えました♪

 

ネルドリップの手入れ

ネルドリップのデメリットとされるのが、

手入れが大変

ということです。

このネルフィルターを洗うのは当たり前ですが、乾燥させてはいけないのです。

どういうことかと言うと、

乾燥させるとネルフィルターに染み込んだコーヒーの油脂分が酸化してしまい嫌な匂いが出てしまうからです。

そのため、水を張った容器にいれて冷蔵庫で保管するのです。

 

こんな感じですね。

使わなくても2、3日に1回くらいは水を入れ替えなくてはいけないそうです。

はい、めんどくさい〜と思った方!

はっきり言ってめんどくさくないです。洗って水につけて冷蔵庫に入れる、それだけです。

 

私は毎日コーヒー飲むので水の入れ替えはしてません。

コーヒーをいれる時間が優雅で楽しく気分を落ち着かせてくれるのです。

 

ぜひ気になったらネルドリップでいれたコーヒーを味わってみてください。

きっと喫茶店で飲んだあの味だ!ってなりますよ。

 

手間をかけるから愛着持てる。愛着持てば手間を感じない。

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